1. ЛГУ
  2. Профессии ЛГУ

ЛГУ им. А.С. Пушкина Санкт-Петербург

Получи профессию менеджера общественного питания в ЛГУ им. А.С. Пушкина

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии "менеджер общественного питания", которую можно получить в Ленинградском государственном университете имени А.С. Пушкина

Менеджер общественного питания — это профессионал, который управляет операциями и персоналом в заведениях общественного питания, таких как рестораны, кафе, бары, столовые и другие пищевые учреждения. Эта роль включает в себя широкий спектр задач, начиная от наблюдения за повседневной работой заведения и заканчивая стратегическим планированием для улучшения качества обслуживания, повышения доходности и обеспечения соответствия стандартам безопасности и санитарии.

Менеджер общественного питания должен обладать знаниями в области управления персоналом, маркетинга, финансов, а также пониманием особенностей работы пищевых предприятий, включая приготовление пищи, обслуживание клиентов и соблюдение санитарных норм.
 

Полное описание и суть профессии «менеджер общественного питания» в Атласе профессий.

Программы высшего образования ЛГУ им. А.С. Пушкина, на которых можно получить профессию менеджера общественного питания