Профессия шеф-повар в Санкт-Петербурге

О профессии шеф-повара, которую можно получить после окончания программ Института среднего профессионального образования Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого в Санкт-Петербурге

Шеф-повар — это высококвалифицированный профессионал в области кулинарии, который ответственен за руководство и организацию работы кухни в ресторане или другом заведении общественного питания. Он способен разрабатывать уникальные блюда, создавать новые рецепты и обеспечивать высокое качество приготовленных блюд. Шеф-повар также отвечает за обучение и руководство другими работниками на кухне, контроль за соблюдением стандартов безопасности и санитарии на кухне, а также за управление бюджетом и закупкой продуктов. Шеф-повар играет ключевую роль в создании уникального кулинарного опыта для посетителей ресторана.

Полное описание и суть профессии «шеф-повар» в Атласе профессий.

Программы среднего специального образования Института СПО СПбПУ, на которых можно получить профессию шеф-повара

Поварское и кондитерское дело