Профессия менеджер общественного питания в Санкт-Петербурге

О профессии менеджера общественного питания, которую можно получить после окончания программ Института среднего профессионального образования Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого в Санкт-Петербурге

Менеджер общественного питания — это профессионал, который управляет операциями и персоналом в заведениях общественного питания, таких как рестораны, кафе, бары, столовые и другие пищевые учреждения. Эта роль включает в себя широкий спектр задач, начиная от наблюдения за повседневной работой заведения и заканчивая стратегическим планированием для улучшения качества обслуживания, повышения доходности и обеспечения соответствия стандартам безопасности и санитарии.

Менеджер общественного питания должен обладать знаниями в области управления персоналом, маркетинга, финансов, а также пониманием особенностей работы пищевых предприятий, включая приготовление пищи, обслуживание клиентов и соблюдение санитарных норм.

Полное описание и суть профессии «менеджер общественного питания» в Атласе профессий.

Программы среднего специального образования Института СПО СПбПУ, на которых можно получить профессию менеджера общественного питания

Поварское и кондитерское дело