1. Специальности НПО в Санкт-Петербурге
  2. Направление Промышленная экология и биотехнологии (2.19.01.00)
  3. Специальность Пекарь (2.19.01.04)

2.19.01.04

Санкт-Петербург

Пекарь: профили подготовки квалифицированных рабочих в колледжах Санкт-Петербурга

Подготовка рабочих по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: пекарь, пекарь-мастер, дрожжевод, тестовод, машинист тесторазделочных машин, формовщик теста, кондитер. Область профессиональной деятельности выпускников: выполнение работ по приготовлению хлеба, хлебобулочных, бараночных и сухарных изделий, различных видов печенья, пряников, вафель, пирожных и тортов без крема, других штучно-кондитерских мучных изделий. Ключевые функции: размножение и выращивание дрожжей; ...

Подробнее
  • 1 ссуз
  • 1 профиль обучения
  • 7 профессий

1 профиль обучения квалифицированных рабочих по специальности 2.19.01.04 Пекарь в Санкт-Петербурге

  • Пекарь

    2.19.01.04Пекарь

    Пекарь

    Программа позволяет получить квалификацию по диплому: пекарь, пекарь-мастер, дрожжевод, тестовод, машинист тесторазделочных машин, формовщик теста, ...

    Санкт-Петербург город

  • Области обучения

    • Химико-биологические науки и технологии
    • Технологии легкой и пищевой промышленности