Предоставление гостиничных услуг: программа подготовки специалистов среднего звена в колледжах Санкт-Петербурга

Обучение направлено на формирование комплексных знаний и практических навыков, необходимых для эффективного управления гостиницами и другими средствами размещения. Учащиеся изучают основы гостиничного дела, включая бронирование, регистрацию и расселение гостей, организацию работы служб приема, питания и обслуживания. Особое внимание уделяется вопросам обеспечения высокого уровня сервиса, удовлетворения потребностей клиентов, а также применению современных информационных технологий в гостиничном бизнесе. Выпускники программы готовы к выполнению разнообразных функций в индустрии гостеприимства, от администрирования до организации мероприятий.

Профессиональные дисциплины:

• История России
• Иностранный язык в профессиональной деятельности
• Безопасность жизнедеятельности
• Физическая культура
• Основы финансовой грамотности
• Основы бережливого производства
• Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве
• Предпринимательская деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса
• Правовое и документационное обеспечение в туризме и гостеприимстве
• Менеджмент в туризме и гостеприимстве
• Информационно-коммуникационные технологии в туризме и гостеприимстве
• Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела
• Иностранный язык (второй)
• Психология делового общения и конфликтология
• Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства
• Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства
• Изучение основ делопроизводства
• Соблюдение норм этики делового общения
• Осуществление расчетов с клиентом за предоставленные услуги туризма и гостеприимства
• Учебная практика
• Производственная практика
• Предоставление гостиничных услуг
• Организация и осуществление бронирования гостиничных услуг
• Организация и осуществление приема и размещения гостей с учетом санитарно-эпидемиологических требований к предоставлению гостиничных услуг
• Организация и осуществление эксплуатации номерного фонда с учетом санитарно-эпидемиологических требований к предоставлению гостиничных услуг
• Организация осуществление деятельности службы продаж гостиничных услуг
• Организация осуществление деятельности службы питания с учетом санитарно-эпидемиологических требований предоставлению гостиничных услуг.