1. Направления магистратуры
  2. Специальность Продукты питания из растительного сырья
  3. Направления магистратуры Санкт-Петербург
  4. Специальность Продукты питания из растительного сырья в Санкт-Петербурге

19.04.02 Санкт-Петербург

Специальность магистратуры "Продукты питания из растительного сырья" в вузах Санкт-Петербурга

Специальность 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, экзамены и минимальные баллы ЕГЭ

О специальности

Выпускник будет заниматься созданием и реализацией технологий новых пищевых в области здорового питания на основе проведенных научных исследований, организацией входного контроля качества сырья растительного и животного происхождения, технологических добавок и улучшителей; производственный контроль качества сырья, полуфабрикатов и параметров технологического процесса производства; управление качеством готовой продукции; реализацией стандартов Международной организации по стандартизации, контролем над соблюдением экологической чистоты технологических процессов; подбором технологического оборудования для совершенствования существующих производств.