1. Профессии
  2. Профессии в Санкт-Петербурге
  3. Профессии туризма, сервиса, гостичиного дела
  4. Ресторатор

Профессия ресторатор: обучение в Санкт-Петербурге

  • 5 программ обучения
  • 4 вуза
  • 9 колледжей

Поделиться с друзьями

О профессии ресторатора, которую можно получить в Санкт-Петербурге

Ресторатор — это предприниматель или управляющий в сфере общественного питания, который руководит работой ресторана, сети кофеен или фаст-фуда, других заведений в сфере питания и ресторанного дела. Задача ресторатора — организовать все процессы ресторанного бизнеса (или бизнеса в сфере общественного питания): проготовление пищи, закупка продуктов,  создание атмосферы заведения, регулирование работы всех сотрудников, обеспечение качества услуг и клиентского сервиса. Как управленец он должен безупречно разбираться в бухгалтерии, юридических делах, качестве еды и напитков, обслуживании, оформлении заведения — организовывать предприятие целиком.
 

Полное описание и суть профессии «ресторатор» в Атласе профессий.

Вузы Санкт-Петербурга, в которых можно получить профессию ресторатора

Санкт-Петербургский государственный экономический университетот 140 000 / год
Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2025 год
Санкт-Петербургский государственный экономический университет
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великогоот 104 000 / год
Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2025 год
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Ленинградский государственный университет имени А.С. Пушкинаот 74 500 / год
Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2025 год
Ленинградский государственный университет имени А.С. Пушкина
Все вузы 4

Колледжи Санкт-Петербурга, в которых можно получить профессию ресторатора

Все колледжи 8